毎日ごはん　簡単レシピ

　　　　どこのどなたか存じませんが　ありがと　v(￣ー￣)v







　　　　もしも食べず嫌いに出ることになったら。。。
　　　　ラーメンです、とんこつ！

　　　　店の外まで流れる、あの匂い
　　　　食べた事ないけど、たぶんダメだろうなぁ


　　　　相方ごはん

　　　　つけ麺(　豆もやし入り　)　・ラタティユ　
　　　　竹の子の豚肉巻き＋スナックエンドウのおかか炒め

　　　　★　竹の子にグルグルと肉を巻き付け、スナックエンドウと炒めました
　　　　　　肉に火が通ったら、醤油をまわし入れおかかをふっておしまい

　　　　

　　教習所も学校も　教えてくれないことが　多くて結構大事だったりもする








　　　　安い八百屋さんに行くと　つい買い過ぎてしまう
　　　　その上、量も多いから野菜室もパンパンになっちゃう


　　　　そんなわけで、ごぼうとしいたけ・生姜・にんじんで炊き込みご飯
　　　　味付けは、市販の白だしと醤油と酒







　　　　あと、ラタティユも作ってみました
　　　　玉ねぎ・にんじん・なす・とまと・ソーセージ・にんにく
　　　　味付けは、コンソメとスウィートチリソースと醤油少々
　　　　冷めたら、適当に切ったピクルスも混ぜてみました

　　　　　あらっ　うっかり　は通じません。。。







　　　　えぇっと、　先日作っておいしかったのでね

　　　　はなまるマーケットでやったらしい　キノコとミツバの白だし浸し
　　　　実は私、しめじとエリンギは苦手！　です

　　　　が、このしめじはおいしく頂けましたので
　　　　きのこが苦手な方は１度作って食べてみるように








　　　　作り方は簡単

　　　　湯に、適当に切ったしめじやえのきを入れて
　　　　軽く沸騰させたら、三つ葉も適当に切って一緒に軽く茹でる
　　　　ザルにあけて、市販の白だしを少し濃い目に水で割って
　　　　そこに茹でたきのこ類と三つ葉を入れて冷蔵庫で冷やす

　　　　それだけです

　　　　あっ、好みで刻んだ梅を添えるらしい
　　　　私は、オクラとみょうがで増量させました
　　　　これからの時期、冷たい麺類と食べたら最高だと思います

　　　　痛みいります






　　　　ラタティーユ？　カポナータ？
　　　　どっちでもいいっか

　　　　ケンタロウのレシピ(　カテゴリーにあります　)　をﾁﾗ見して
　　　　手抜きバージョンで作りました

　　　　生ベーコンとソーセージ・にんにくを炒め、
　　　　玉ねぎ・Ｐマン加えしんなりしたら、水とコンソメで軽く煮ます
　　　　軽く煮詰めたら、バジルペースト・胡椒をしておしまい

　　　　好みで、ひとつまみの砂糖を入れても♪
　　　　粉チーズをふりかけて食べたり、とろけるチーズをのせて
　　　　グラタン風に焼いてもおいしいです

　　　　作りたてもいいけど、つまみで食べる冷たいのが好きだなぁ・・・

　　　お帰りになる前に、、、








　　　今日の朝ごはんは　適当ポトフでした
　　　大根を下茹でして、にんじん　・玉ねぎ　・ソーセージ　
　　　ベーコン　・じゃが芋をコンソメキューブで煮込むだけ！








続きを読む

　　　ぽちっ★とするだけ！！　めんどくさいのっ?








　　　久々に玉焼きを作ってみました
　　　賞味期限が一応あるらしい納豆と太葱を巻き込んでみました
　　　大根おろしとポン酢でどうぞ！


　　　って、久々の玉子焼き　巻きが上手くいかなかった(/へ＼*)
　　　料理もしないとすぐ忘れちゃうなぁ







　　　先週買っていた　れんこんを消費しなくてはと衣付け
　　　相方の好物　第１位　生姜焼き　２位　れんこん料理　
　　　天ぷら　・きんぴら　・フライなんでもＯＫ！

　　　いつもは輪切りなんだけど
　　　誰だったかなぁ？　師匠のケンタロウ？　栗原さん？　落合さん…
　　　陳さん？　高山さん？　ろくさん？　まさか　金満福！？

　　　だれでもいいねっヽ(´ー`)ノ

　　　こういう切り方してたのを思い出したので真似してみました
　　　食感が変わるって言ってたよ








　　　本当は帰ってきてから揚げてあげればいいんだけど
　　　あたし、今日はもう寝る！のでこのままラップして置いとくね


　　　




　　　食べた皿、良かったら　洗ってくれてもいいよっ、、、








　　　良かったらねっ、ぽちっとねっ、、、

　　　今日はほんとっ、寒い１日です
　　　厚手の靴下にタートルの裾はズボンにｉｎ　
　　　その上からユニクロのフリースを着込んでますｃ(´Д`;)
　　　
　　　で、本日４品目は、きゃべつと人参のナムルです
　　　箸休めにも肉料理の添え物にも使えるんで便利ですよっ









　　　焼きそばか焼きうどんか　迷ったけど　今日はうどん！







　　　Ｗソース使いが味の決め手です( ´ー｀)




　　　続きを読む

　　　外より中の方が乾燥するって、知ってた??







　　　今日は午後出なので、弁当はお休みです

　　　　
　　　なので、昨日の筑前煮をＵＰしておきます






　　　いらない？






　　　とか言わない！










　　　れんこん　・こんにゃく　・鶏もも　・冷凍しておいた栗で作りました









　　　醤油はこれが気に入ってます　
　　　９００mlで￥５００くらいです

　　　もし見つけたらお試し下さい(´∀｀)ノ
　　
　　　　



　　　　今日も乾燥してるなぁー

　　　　　からっぽブログでごめんなさいねっ




　　
　　　　小さな南瓜を見て、グラタンにしよう♪　って買ったけど
　　　　辿り着けず、煮物になりました。
　　　　まっ、弁当用ですなっ（＾∀＾）






　　　　白花豆、なんの計画性もないまま戻されています





　　　　　　　　今日もバタバタな予感・・・

　　　　　　感謝祭　やってます♪　ﾒｰﾙにてﾊﾝﾄﾞﾙﾈｰﾑだけでＯＫﾖ！






　　　目が覚めたら・・・２時過ぎでした(ﾟ´Д｀ﾟ)ノ
　　　だらしないまま、鞄をｺﾞｿｺﾞｿ…
　　　小論文の資料を読み…気づいたらまた、寝てました。
　　　寝て終わりそうな１日です。


　　　豆どん　という、もやしがｽｷです。突然ですが(笑)
　　　普通のもやしの倍くらいの値段です。
　　　が、もやし自体　安い食材(´∀｀)だから　１００円しません。

　　　これを使って　タイ風春雨ｻﾗﾀﾞを作りましょう♪
　　

　　　　　　　私のレシピ　　タイ風春雨サラダ


　　　　　　　もやし　　　　　　　　１袋
　　　　　　　春雨　　　　　　　　　５０ｇくらい
　　　　　　　きゅう　　　　　　　　１本弱
　　　　　　　いんげん　　　　　　　５本〜
　　　　　　　卵　　　　　　　　　　１コ
　　　　　　　ひき肉　　　　　　　　１００ｇ
　　　　　　　塩・粗ひき胡椒　　　　適量

　　　　　　　スィートチリソース　　大さじ４〜
　　　　　　　米酢　　　　　　　　　大さじ４〜



　　　ﾒﾝﾄﾞｳじゃなかったら、もやしのﾋｹﾞを取り、茹でる
　　　春雨・もやし・いんげんは茹でる
　　　卵は炒り卵にする
　　　ひき肉は塩・胡椒で炒める
　　　きゅうりを好きにｽﾗｲｽ
　　　冷ましたら、調味料で味付け
　　　




　　生のﾊﾟﾊﾟｲﾔなんかあったら、完璧！なタイ風です
　　食べやすい甘酸っぱい春雨サラダです。




　　　　　　寝過ぎて　ｶｵ　ぱんぱん♪