毎日ごはん　簡単レシピ

　　　　ココロから　御礼申しあげます(´- `*)ﾉ　ﾏｼﾞでっ！






　
　　　　なんていう暑さでしょう、エアコンつけました
　　　　イヌがいるので、家をあける時も冷房はつけていきます
　　　　設定温度こそ高めですが。。。

　　　　イヌは汗をかかない、かけないので体温調節は
　　　　口と足の裏の肉球くらい
　　　　飲み水もぬるいと器の前に座り、人の顔をじっーと見ます
　　　　無視してみると・・・
　　　　「　クゥ〜ン！！　」と催促して水を替えるまで後をつけままわします

　　　　取り合えると床をビシャビシャにしながら、２杯飲むことも！
　　　　そこまで喉が渇いているなら、
　　　　ぬるくてもとりあえず飲みそうなものですが

　　　　イヌは頑固です


　　　　今夜は、炊き込みごはん　・豚の角煮　・ゴーヤチャンプルー
　　　　さつま芋のサラダに、味噌汁でした

　　　　豚ばらは３回茹でこぼして、醤油・酒・はちみつ・酢で味付けしたら
　　　　どんどん油が出てきて、鍋の中で２層に分離してしまい。。。

　　　　一旦、火を止め大きめのボールに氷水を入れ、鍋ごと冷やしました
　　　　しばらくそのままにしておくと
　　　　肉の脂が白く固まります
　　　　それをきれいに取り除き、また火にかけました

　　　　一緒に炊いたごぼうも柔らかく炊けました




　　　　

　　　　　また　押して下さい







　　　　友人のところでしゃべり過ぎたのか？
　　　　家に着いたら、ドッと疲れたました

　　　　で、毛布に包まって２時間程　爆睡
　　　　最近このパターン多いな


　　　　この前、作った豚の角煮です

　　　　適当な大きさに切って、フライパンで焼き色をつけます
　　　　で、お湯を入れて３０分茹でます
　　　　ザルにあけて豚肉を、洗います
　　　　フライパンに豚バラ肉を戻して、生姜のスライス・にんにく
　　　　水と米酢を同量、醤油はその半量、
　　　　砂糖・ハチミツはお好みを加えて煮詰めるだけ

　　　　あっさりバージョンは浅めに煮詰める
　　　　しっかりバージョンは深めに煮て、肉を一旦取り出し
　　　　煮汁だけを煮詰め肉を戻して絡めればＯＫ！


　　　　調理中はお酢の香りにびっくりするかもしれませんが
　　　　出来上がりは酸っぱくないので　ご安心を♪

　　　みんなで押すと　楽しいです





　　　メールで朝、着替えに戻ると連絡がきたので
　　　しっかりめ！　な朝食を用意してみました

　　　「　昨日、なに食べた？　」と聞いたら

　　　「　食べると眠くなるからねぇ　」

　　　仕事中、あんまり食事をしない人なのは知ってたけど
　　　寝ないわ、食べないわ　じゃ、体が可哀そうです

　　　不規則・栄養不足のせいで彼の頭には白いものが多いんですよ
　　　フケじゃないです、白髪！　若白髪、、、

　　　「　ウチは禿る家系じゃなくて、爺さんも父さんもみんな白髪なんだよ　」






　　　威張るとこか？


　　　今日の朝食　　ステーキセット

　　　牛肉とナスのステーキ　・コーンバター　・マッシュポテト　
　　　レタスともやしのサラダ　・味噌汁　・白米


　　　牛肉とナスを焼きながら、もうひとつのフライパンでコーンバター
　　　空いたら味噌汁　サラダとマッシュは昨夜の残りなので
　　　意外とスピードメニューです

　　　押す　しかないっ








　　　２階の角部屋、一番日当たりの悪い場所で寝ています
　　　この家で１つだけ!!　嫌なのがこの寝室のドア
　　　閉めるとなぜだか?　すごく感じが悪い(−＿−）

　　　ｺﾚは、壁や廊下をジッー！！！　と見つめてしまったり
　　　誰も居ない部屋で宙に目線を泳がせる特技を持つｵﾘｰﾌﾞさん
　　　にもこのドアは気になるようで、、、

　　　１度だけ、寝室に連れて行き
　　　階段から落ちるといけないので、その日はドアを閉めたんですが
　　　ベッドにﾁｮｺﾝ！　と座りドアを見つめ固まること１時間


　　　


　　　ｄ（゜ー゜)ｏ　 ｸﾞｯ・ｼﾞｮﾌﾞ！



　　　開けて寝れば、なんのことはない　不思議なドアです







　　　
　　　丸鶏片手に、帰宅した相方、、、
　　　ダッチオーブンで調理したくなったそうです

　　　なぜ?　男性は非日常食に惹かれるのか?
　　　不思議な生き物です

ボンボン　ボナセーラヽ(´ー`)ノ








　　　
　　　一週間ほど冷蔵庫で漬けて置いた　豚バラを煙煙しました
　　　中まで火は入らないので正確には　冷煙　らしいです　
　　　この後、オーブンで焼くんですよ







　　　今日はナラの木のチップで燻しました
　　　バーべキュウ用の簡単な燻製の箱がありましたが
　　　ボロっ!!くなったんで捨てちゃったんです
　　　新たらしいのを買いに行ったら・・・ありませんでした
　　　どうやら　夏の商品らしいです（ _ _ ）.........

　　　困っていたら相方が　「　要は煙が漏れなきゃいいんでしょ?　」
　　　と、ミネラルウォーターの箱と針金ハンガーで作ってくれたので
　　　不安ですがやってみることに








　　　うーん、少し色が薄いけどまぁ成功でしょうかヽ(´―｀)ノ








　　　１６０℃くらいで裏表をじっくりと焼けばできあがり♪
　　　チャーハンやパスタに使える自家製ベーコンです

　　　このやり方なら難しいことはないので
　　　試してみてはどうでしょう ヽ(´∀｀*)ノ






　　　安全・安心をお届けしますっ?

　　　　　おやすみ前のぽっちヽ(´―｀)ノ





　　　
　　　昨日、相方が買ってきたお肉様
　　　グラム￥１０００ヽ(´∀｀*)ノ　
　　　あたしが買わない肉は自分で買ってくるしかない

　　　で、今夜はすき焼きでした






　　　牛肉があまり得意ではない、
　　　あたし用に　この赤みの切り落とし￥４９０(´∀`)ノ

　　　肉の味がする、こういうのが本当の肉好きって言うんだぁ！







　　　奥に見えてるのは、うどん！みたいだけど・・・







　　　太いしらたきです






　　　　太いしらたき　意外と好評♪

　　　　　　感謝祭　やってます♪　ﾒｰﾙにてﾊﾝﾄﾞﾙﾈｰﾑだけでＯＫﾖ！







　　　ｺﾚ、なんの肉かわかりますか?
　　　ﾋﾝﾄは、この鶏の絵・・・わかりづらいか?

　　　実家の冷凍庫から見つけ出した・・・Ａ　鶉　







　　　読めないねぇ〜ﾖ　







　　　ｳｽﾞﾗ　って読むんだね、(ﾟдﾟ)ﾍｪ〜!!

　　　食べ方なんて、知らない。
　　　昨日、ｽｳｨｰﾄﾁﾘｿｰｽ+醤油に漬け込んで、焼いたのが↓







　　　生きてるｳｽﾞﾗを見たことないけど、例の…
　　　鶉の卵から生まれるんだよﾈ？

　　　味にｸｾはなにもなく、普通にﾁｷﾝです。
　　　やっぱりなしでは寂しい味。

　　　でも、今日も学校行くんで…お茶でｶﾞﾏﾝ　ｶﾞﾏﾝ(´Д⊂)




　　　　　天気いいから　中庭で　弁当食べようかなぁ〜ﾋﾄﾘで・・・

　　　　　　
　　　いつも　応援　ありがとう (´▽｀)ゞ





　　　５時くらいから　ｱｸﾋﾞ　が止まりませんでした。
　　　そろそろ限界です(笑)

　　　(　´Д⊂)ｹﾄﾞ　腹ﾍﾟｺ！　
　　　1度　ﾛｺﾓｺを作ってみたかった!!　んで、ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみました(´∀｀)




　　　どうですか?　　ﾊﾜｲでﾛｺﾓｺ食べたｺﾄ　ないし…
　　　外の店でも食べたｺﾄ　ありません　ので、ｲﾒｰｼﾞで作りました。

　　　目玉焼き　割ってみる?　　


　　　ﾅｾﾞ?って?　それらしくなるかなぁ〜っと





　　　相方は　半熟玉子　ﾆｶﾞﾃ　なんで両面焼きです。

　　　でもそれは　ｱﾀｼのｲﾒｰｼﾞじゃないんでﾈっ！
　　　やっぱ　半熟ﾄﾛ〜ﾘ　でしょ?



　　　　　　
　　　秒殺　寸前( ﾟ∀ﾟ)　寸止め　ﾃﾞｽ！

　　　　　　
　　　　ｱﾅﾀ　ﾆ　ｵﾏｶｾ　(｡･ω･)ﾉﾞ





　　　今日はお休みです（　´∀｀)ﾉ
　　　いいお天気ですよぉ〜♪　なんの予定もないですよぉ〜♪
　　　ｲﾇのｼｬﾝﾌﾟｰでもしようかな?

　　　冷凍しておいた鶏ももを超★簡単てりやきにしてみました。
　　　温めたﾃﾌﾛﾝのﾌﾗｲﾊﾟﾝに弱火で皮目からじっくり焼いて、
　　　ひっくり返して完全に火を通します。
　　　で、中火にして醤油+ﾏﾖ+粒ﾏｽﾀｰﾄﾞで絡める。
　　　鶏ももはひっくり返しながら、皮目にも絡めてね！

　　　今日は砂糖もみりんも入れなかったけど、そこはお好みです。





　　今日は、ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ　ﾏﾝｺﾞｰﾊﾞｰｼﾞｮﾝより飲みやすい甘さです。



　　　　　　
　　　ｵｳｴﾝ　ﾖﾛｼｸ　ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ　（・◇・）ゞ

　
　　　押して　ｹﾛ(☆ﾟ∀ﾟ)






　　　2〜3日前、待ち合わせに遅れそうになって100ﾒｰﾄﾙくらい走ったんです。
　　　そしたらﾈ！　ｷﾓﾁ悪くなっちゃって('A`)
　　　会うなり、「　ﾁｮﾄ、ﾍﾞﾝﾁに座っていいですか?　」と醜態を晒し…
　　　情けない思いをしちゃいました(ﾟ∀ﾟ)
　　　なので、ﾚﾊﾞｰなんです。　ｽｲﾏｾﾝ、長くて…

　　　ﾚﾊﾞｰの臭みを取るのが、今日はﾒﾝﾄﾞｳだったんで、
　　　味のついてる、甘辛く煮付けてあるﾚﾊﾞｰと適当に切った野菜で
　　　ﾚﾊﾞﾆﾗ炒め風にしてみました（　´∀｀）つ

　　　調理済みのﾚﾊﾞｰなんで、味付けは野菜に軽く塩ｺｼｮｳのみですﾖ！



　　　　　　
　　　今夜はﾅﾆ食べたい?　（´∀｀*)