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rankig
      
   お盆前、お忙しいでしょが…ポッチ 頂けるとタスカリマスΣ(´д`;)


0708014-07

   こういう常備菜、あると便利!なんですよ
   安く夏野菜が手に入ったら、ぜひ!ぜひ!!

     ケンタロウレシピ  ラタティーユ

      ソーセージ    2本
      ズッキーニー   1/2本
      玉ねぎ      1/2コ
      セロリ      1/2本
      トマト      小1コ
      黄ピーマン    小1コ
      にんにく     2かけ
      赤とうがらし   2本
      オリーブ油    大さじ2
      水        1カップ
      固形ブイヨン   1コ
      ホールトマト   200g(1缶)
      白ワイン     大さじ2
      オレガノ     適量
      塩・胡椒     各適量

   作りかた

   ズッキーニは1cm厚さの半月切りにする
   残りの野菜はすべて1、5cm角に切る
   にんにくは包丁の腹で潰す
   赤とうがらしはへたと種を抜き、半分に折る
   鍋にオリーブオイルとにんにく、赤とうがらしを入れて弱火で炒める
   にんにくがいい色になったら、ソーセージを加え強火で炒める
   ソーセージに焼き色がついたら、野菜を加え炒める
   全体に油がまわったら水・固形ブイヨンを加え、煮立てる
   
   煮立ったら火を弱め、あくを取る
   ホールトマト・白ワイン・オレガノを加え野菜が十分柔らかくなるまで煮る
   最後に味をみながら、塩・胡椒で調える


rankig
      
   アリガトウ! 30位まで復活★(*゚∀゚)っ