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毎日毎日…ｺﾏｵ〜(´∀｀)
いつもは、ｺﾁ醤・豆板醤・ﾄｳﾁ・ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝで味付けしてたけど、
韓国料理屋さんで食べるﾄｯﾎﾟｷﾞ…どんな?んでしたっけ?
ﾄｯﾎﾟｷﾞ用のｺﾁ醤とあるので、ｺﾚを使ってみることに
ｶｯ辛い! 激ｶﾗってわけじゃないけど…
ｱﾀｼのオリジナルの味噌はおこちゃまだ
ただ、やっぱり ｺﾚ１本だけだと、旨みが出ないなっ!
ってことで、数種類の味噌を混ぜることをｵｽｽﾒします
今回のトッポギの作りかた
� ．肇奪櫂�は袋から出して、１０分くらい水につける
�◆‘�・野菜(キャベツ・人参・玉ねぎ・しいたけ)を適当に切って
ゴマ油で軽く炒め、トッポギも加える
�� ひたひたの水でトッポギが柔らかくなるまで味噌で煮込む
ちょっぴりケチャップを入れるとこもあるようです
彼は好みだったようです…ご飯にかけて食べたい!!そうです
う〜ん、それはどうだろう・・・違うﾀﾞﾛｯ!
今日も朝からｺﾏｵｰ(´∀｀)
