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元気モリモリ押しちゃって( -д-)ノ

ごはんのしあわせ という師匠の本から…
この本は、ふだんのごはんの本です。
いや正確に言うと、ふだんのふつうのごはんだけど、
うれしくてしあわせなごはんの本です。
最後のしあわせなというところが大事なのですが、
あえてふだんのごはんです。
師匠…ムズカシイっス
ふだんのごはんなので、ものすごく奇抜なアイデアや、
突飛すぎる素材の組み合わせや、見るからに豪華でどこから箸を
つけていいものか悩んでしまうような料理は出てきません。
理屈っぽいオトコ、結構スキかも…Σ(´д`;)

ケンタロウレシピ 鶏とひじきのカレーバター醤油煮
鶏もも 1枚
ひじき(乾燥) 大さじ2 約10g
油揚げ 1/2枚
大豆蒸し煮缶 120g
しょうが 1片
水 1/2カップ
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
バター 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
カレー粉 小さじ1
青ねぎ 小口切り・適量
鶏肉は大きめのひと口大に切る
ひじきは袋の表示に従ってもどす
油揚げは縦半分に切って1センチ幅に切る
しょうがは薄切りにする
鍋に水からカレー粉までを入れて火にかける
沸騰したら、材料をぜんぶ入れて中火で10分煮る
たまに混ぜる
青ねぎをちらす
大豆缶がなかったので、レンズ豆で作りました
たくさん出来たので、2日にわけて食べようっと♪
ほんと、どうもε=ε=(;´Д`)どうもっ!



シントウメッキャクスレバ…ウマシ♪
厚揚げは・・・入れませんでしたw


でしたよ。

まりも、mixiでケンタロウ師匠の本を日記にしちゃったよ!!
最近でた方だけどね♪
この本も、持っているよ〜。
まさにこのレシピ・・・気になっていたんだ♡
ぜひ、作ってみよっと