毎日ごはん　簡単レシピ:ケンタロウレシピ　豆腐のドライカレー

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2007年05月23日

ケンタロウレシピ　豆腐のドライカレー

　　　　　　
　　　どこのどなたか存じませんが、ありがとうございます(　´_ゝ`)ノ

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ココロの師匠のケンタロウの最新本ですぞっ
イラストレイターをしてた時期もあったらしい師匠
たまに料理に関係ないんじゃ…？というイラストもたまにあり
お得感倍増かも・・・
まっ、これもケンタロウテイストつぅーことで

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ケンタロウレシピ　　　豆腐のドライカレー

　　　　　もめん豆腐　　　　　　　１丁
　　　　　豚ひき肉　　　　　　　　１００ｇ
　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　１／２コ
　　　　　赤ピーマン　　　　　　　１／２コ
　　　　　ピーマン　　　　　　　　１コ
　　　　　にんにく　　　　　　　　ひとかけ
　　　　　サラダ油　　　　　　　　大さじ１
　　　　　ウイスターソース　　　　大さじ１と１／２
　　　　　カレー粉　　　　　　　　大さじ１
　　　　　酒　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　しょうゆ　　　　　　　　大さじ１／２
　　　　　砂糖　　　　　　　　　　２つまみ

　　豆腐をざるにのせ、上に皿などの重しをのせて１５分くらいおく
　　しっかり水切りをする
　　ピーマン２種はへたと種を取り除き、１cm角に切る
　　玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする
　　フライパンを熱しサラダ油をひき、玉ねぎ・にんにくを炒める
　　玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えて塩・こしょうをふり、
　　ほぐしながら強火で炒める
　　肉の色が変わったら豆腐を入れて木べらでくずしながら炒める
　　豆腐がぽろぽろになったらピーマンを加え、油が回ったら
　　調味料を次々に加えて炒め合わせる
　　　　

　　　　　　
　　　たまには押して頂きたいんですが…

タグ: ケンタロウドライカレー

antyobi3333 at 10:40 │Comments(8) │TrackBack(0) │clip! │ケンタロウレシピ

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この記事へのコメント

1. Posted by まりこ 2007年05月23日 11:25

私も、ケンタロウさん好きです(*´∀｀*)♪
この本も、webで連載しているときに楽しみにしていて･･･
書籍化されたので買うか迷ってます。
でも、ケンタロウさんのほんって、
①眺める②作る③食べる
3度おいしい！！買いですよね♡

2. Posted by いずみん 2007年05月23日 18:12

私も一冊もってます！
ケンタロウさんって、料理も本人も（ＴＶだけど）見てるだけで
元気になるかんじがするので、好きです（＞ロ＜）

3. Posted by 雑音 2007年05月24日 00:14

ｹﾝﾀﾛｳさん、大人気ですねΣ(ﾟдﾟlll)
ちょっと勉強してきます。

4. Posted by ふく太郎 2007年05月24日 08:23

まりこさんへ
ようこそまいられた！　
５６８７にんめのゆうしゃよ!!
で、Webで連載…知りませんでした・・・
師匠、ブログ放りっぱなし…(苦笑)

最近、
眺めて楽しい料理本が多くて困っちゃいます。
なんか満足しちゃうんですよね(笑)

いずみんさんへ
お！　ようこそまいられた！　５６８８にん…
隣のお兄さん的な雰囲気で、柔らかな人ですね
男性料理家の中では一番です♪

雑音さんへ
そうですよっ！　
可愛い乙女のバイブルです。かわいい乙女!!　
はいっ、ご一緒にりぴーっと♪

5. Posted by 虹郎 2007年05月24日 20:29

ふく太郎さん。
コメントどうもアリガトウございました。

ふく太郎さんが名古屋に縁があるなんてビックリです。
僕は名古屋生まれの名古屋めし育ち。

喫茶店のモーニングサービスって名古屋だけだって
最近知りました、、。

栗原ジュニア、ケンタロウと共演することで
「白金…」僕的には見れると思うんですけど、。

6. Posted by ちまるん 2007年05月25日 00:13

豆腐のカレー！カレー好きには気になるメニウ♪
そしておいしそーーーーーぉ♪

ケンタロウさん、私も好きで何冊か持ってますよー♪
でもあまり活かされてません･･･orz

7. Posted by 雑音 2007年05月25日 01:01

こんにちは、5691人目です。

名古屋に縁があるのですね。
僕も大須には縁がありましたが、他はどうでもいいかなヽ(´ー｀)ノ

8. Posted by ふく太郎 2007年05月25日 09:15

虹朗さんへ
名古屋って本当に朝から老若男女、
喫茶店へ行く…のが普通ですよね？
で、また個人経営？の喫茶が多いのがびっくり
モーニングチケットなんてのもあるし(笑)

名古屋食は文化で、かなり興味があります