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今日は久々に丸一日お休み

ぜぇ〜んぶ後回しにして向かうは…野菜販売所

近所の公園脇をすり抜け、桜を横目に自転車を走らせていると、
お弁当&缶ビール片手のお花見客。
中にはマラカス・太鼓持参のひとも

となりに座っちゃったらイヤだなぁ〜なんて私だけ?
肉食獣の彼が食べたがったので、牛肉料理からまずどうぞ


私のレシピ 牛肉のマリネ
牛薄切り肉 200g
おろしにんにく ひとかけ
酢 大さじ1
レモン汁 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 少々
粗ひき胡椒 少々
砂糖 お好みで
玉ねぎスライス 好きなだけ
調味料は全部混ぜておく
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす
フライパンに油をひき、牛肉を焼く
火が通ったら調味料液の中に漬ける
粗熱がとれたら、皿に盛る
玉ねぎスライスを添える

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彼もわりと…

夫は(調理法によっては)お酢が好きじゃないので、どうかなあ?と少し心配をしながら食べてもらったんですが、ふく太郎さんレシピのお酢とレモン汁(食卓レモン使っちゃいましたけど)は絶妙だったらしく感激していました。
ありがとうございました〜。