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07021500


今夜はバイト先のお花見でした。
本当はあんまり行きたく・・・なかった(ボソっ)
ちょっと寝不足気味で、体調も悪く・・・でも、欠席はできず
かるぅ〜く顔だけだしてきました。
池のある公園だったので寒かったです
みなさん、日本酒ガンガンも飲んでました。
私は1杯だけで退散です

私のレシピ   ひよこ豆のマリネ

ひよこ豆      100g
玉ねぎ       1/4コ
にんにく      ひとかけ
アンチョビ     1〜2切れ
バジルペースト   大さじ1/2
塩・粗ひき胡椒   少々
オリーブオイル   大さじ1
酢         大さじ1
砂糖        大さじ1
醤油        2〜3滴

ひよこ豆は一晩水につけて、柔らかくなるまで炊きます
玉ねぎ、にんにくはみじん切り
他の調味料と合わせておきます
袋の中にひよこ豆と調味料液を入れて冷蔵庫で一晩おきます
翌日くらいから食べ頃です

rankig
   
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